Las remolachas tienen proteínas y un índice glucémico moderado

El ingrediente principal de nuestro suplemento potenciador de óxido nítrico es polvo de remolacha orgánica.

Hemos elegido este increíble superalimento como base para este suplemento porque tiene muchos beneficios para la salud, pero principalmente porque es el mejor complemento natural para la circulación y la presión arterial gracias al nitrato dietético que contiene la remolacha.

Algunas personas dudan en comer remolacha porque creen que tiene un contenido de azúcar demasiado alto como para ser beneficiosa. Esto es especialmente relevante para las personas con diabetes o prediabetes.

Quizás le sorprenda saber que las remolachas no sólo son seguras para quienes están preocupados por sus niveles de azúcar en sangre, sino que también son útiles para quienes tienen diabetes tipo 2.

La remolacha es una verdura fantástica que es dulce, pero debido a su contenido de proteínas y su índice glucémico moderado, es útil, no dañina.

Vamos a discutir esto más a fondo.

Los beneficios de la remolacha para los diabéticos

Las remolachas tienen un perfil nutricional extremadamente saludable, que incluye antioxidantes, lo que aporta muchos beneficios para la salud de quienes padecen diabetes . La mayoría de estos beneficios son exactamente lo opuesto a lo que se podría esperar.

Con todos estos beneficios, comprobados científicamente, cualquier persona diabética debería incluir remolacha, jugo de remolacha o polvo de remolacha en su dieta. A continuación, analizaremos cómo incorporar remolacha de forma deliciosa a su dieta.

Niveles más bajos de azúcar en sangre

Los antioxidantes presentes en la remolacha se denominan fitoquímicos y son los que le dan su color rojo oscuro.

Estos mismos antioxidantes, junto con las neobetaninas, también ayudan a mantener el nivel de azúcar en sangre. Quienes padecen diabetes saben lo difícil y crucial que es mantener niveles saludables de azúcar en sangre.

El consumo de jugo de remolacha inhibe la absorción de glucosa en sus consumidores. ¿Por qué jugo de remolacha y no remolacha? El estudio utilizó esto por conveniencia, pero es posible que los nutrientes se puedan absorber mejor cuando está en forma líquida.

Reducir la resistencia a la insulina

El mismo estudio que demuestra la capacidad de la remolacha para reducir los niveles de azúcar en sangre también mostró una marcada mejora en la resistencia a la insulina.

Una persona puede desarrollar diabetes únicamente por la resistencia a la insulina. Reducir esta resistencia puede mejorar significativamente el mantenimiento del nivel de azúcar en sangre. También participa en el metabolismo de las grasas y las proteínas.

Cuando usted come alimentos con alto contenido de azúcar (carbohidratos o dulces), el páncreas de una persona sana libera insulina que viaja a través de la sangre y se comunica con sus células para recoger el azúcar extra.

Sin esto, corre el riesgo de sufrir toxicidad sanguínea, que puede ser fatal. Comer alimentos como la remolacha es un pequeño acto que puede reducir las probabilidades de tener niveles peligrosos de azúcar en sangre debido a una menor sensibilidad a la insulina.

Esta resistencia a la insulina puede deteriorarse aún más y causar daños al páncreas, que produce insulina.

Reducir las complicaciones relacionadas con la diabetes

El desarrollo de la diabetes conlleva muchas más complicaciones que la simple fluctuación del nivel de azúcar en sangre.

Estas complicaciones incluyen neuropatía, retinopatía, enfermedad renal, enfermedad cardíaca e incluso problemas en los pies. Estas complicaciones se deben principalmente al estrés oxidativo que daña las células endoteliales.

Estas células endoteliales inflamadas ralentizan el flujo sanguíneo a muchas partes del cuerpo, incluidos los ojos, los riñones y los pies.

Los antioxidantes presentes en la remolacha protegen a las células endoteliales de este estrés oxidativo, reduciendo el impacto negativo sobre estas arterias y mejorando el flujo sanguíneo. Esto reduce muchas de las complicaciones resultantes que pueden enfrentar los diabéticos.

Presión arterial baja

Hablando de arterias, la remolacha es una gran fuente de nitratos dietéticos , que ayudan a reducir la presión arterial y aliviar la tensión en los vasos sanguíneos que puede provocar hipertensión o presión arterial alta .

Las personas con diabetes casi siempre tienen presión arterial alta debido al estrés oxidativo que resulta de las células dañadas debido a los niveles tóxicos de azúcar en la sangre. La presión arterial alta, si no se trata, puede provocar enfermedades cardíacas.

Reducir el daño a los nervios

Una de las complicaciones más importantes que sufren las personas con diabetes es la neuropatía o daño a los nervios. El exceso de azúcar en la sangre hace que estos nervios se inflamen.

La neuropatía periférica es un daño a los nervios de los pies y las piernas y, posiblemente, de las manos y los brazos. Este es el tipo de neuropatía más persistente que desarrollan los diabéticos y puede ser muy doloroso.

El ALA, o ácido alfa lipoico, un antioxidante muy presente en la remolacha, ayuda a reducir el daño a los nervios causado por la diabetes al abordar la causa raíz.

Los beneficios de la remolacha para todos

Las remolachas no son solo para diabéticos o prediabéticos. Las remolachas pueden brindar buena salud a todos.

 

He aquí el por qué:

Buena fuente de antioxidantes

 

Las remolachas tienen una lista de poderosos antioxidantes que aportan muchos beneficios diferentes al cuerpo.

 

Esta lista incluye betalaínas, vitamina C, folato, ALA (ácido alfa lipoico), flavonoides y carotenoides.

 

Todos estos antioxidantes ayudan a reducir el riesgo de enfermedades causadas por radicales libres. Estos antioxidantes también ayudan a reducir la inflamación y a aliviar muchos de los síntomas de las enfermedades causadas por la inflamación crónica.

 

Más importante aún, estos antioxidantes también tienen buena biodisponibilidad y tasa de absorción en los humanos.

 

Mejorar el rendimiento del ejercicio

 

Los potenciadores de óxido nítrico son suplementos pre-entrenamiento populares porque aumentan el flujo sanguíneo por todo el cuerpo, entregando oxígeno adicional a los músculos, lo cual es necesario para un entrenamiento productivo.

 

La remolacha es una de las pocas fuentes dietéticas de nitrato, que se sintetizan en el cuerpo para aumentar los niveles de óxido nítrico en el cuerpo.

 

Múltiples estudios demuestran los efectos de los nitratos en el rendimiento deportivo. Mejora las contracciones musculares y también aumenta la resistencia de los músculos en un entrenamiento de alta intensidad .

 

El consumo de remolacha también puede mejorar la velocidad al correr , registrándose tasas de esfuerzo más bajas en el cuerpo.

 

Bueno para la digestión

 

Las remolachas son una excelente fuente de fibra, que favorece la salud digestiva. Una dieta rica en verduras y otras fuentes de fibra puede reducir el estreñimiento y la indigestión.

 

Los nutricionistas recomiendan que un adulto consuma entre 25 y 30 gramos de fibra al día para una buena digestión. Una ración de remolacha aporta casi 4 gramos por sí sola.

Ayuda a mantener la salud del cerebro

 

La vasodilatación de las arterias por el consumo de nitratos presentes en la remolacha aumenta el flujo sanguíneo al cerebro.

 

El aumento del flujo sanguíneo al cerebro implica un mayor aporte de oxígeno y nutrientes. Y cuando esto ocurre, el cerebro funciona de forma óptima. Los estudios demuestran que esto es especialmente importante para los adultos mayores que sufren deterioro cognitivo.

 

Bueno para bajar de peso

 

Las remolachas son tubérculos bajos en calorías pero muy nutritivos, aportando mucha energía para mantener un estilo de vida activo.

 

También cuentan con un alto contenido de agua, lo que ayuda a saciarte, junto con fibra y proteínas para mantenerte saciado por más tiempo.

 

¿La remolacha aumenta el nivel de azúcar en la sangre?

 

Muchas personas investigan el contenido de azúcar de la remolacha y se preguntan cómo es posible que no provoque un aumento repentino del azúcar en sangre.

 

Una forma de determinar el efecto de los alimentos sobre el nivel de azúcar en sangre es el índice glucémico, un sistema de clasificación que mide la glucosa presente en los alimentos, con niveles de uno a cien.

 

La remolacha tiene un índice glucémico de 61, lo que la hace más alta que el promedio, pero no lo dice todo porque hay otro número que debe tenerse en cuenta: la carga glucémica.

 

Para determinar la carga glucémica de un alimento específico frente a su índice glucémico, se miden tanto el contenido de azúcar como el de carbohidratos.

 

Cuando una porción de alimento tiene pocos gramos de carbohidratos, su carga glucémica será menor. La carga glucémica de la remolacha es de solo cinco. Se trata de un número muy seguro y no provocaría un aumento repentino de los niveles de glucosa en sangre.

 

Perfil nutricional de la remolacha

 

Para apreciar verdaderamente todo lo que la remolacha puede hacer por usted, es mejor mirar su perfil nutricional.

 

Una taza de remolacha contiene:

 

• 58 calorías
• 13 gramos de carbohidratos
• 9,19 gramos de azúcar
• 3,8 gramos de fibra dietética
• 2,2 gramos de proteína

 

Las remolachas también contienen muchas vitaminas y minerales. La lista de sus minerales incluye manganeso, calcio, hierro, zinc, potasio, fósforo, sodio y magnesio. Las remolachas también son ricas en muchas vitaminas B.

 

Cómo añadir remolacha a tu dieta

La remolacha no es la verdura típica de todos los días. Suele encontrarse solo en algunas regiones del país debido a su disponibilidad estacional. Sin embargo, existen muchas formas de incorporar esta verdura a la dieta para aprovechar todos los beneficios que ofrece.

 

Jugo de remolacha

 

El jugo de remolacha es un jugo ligeramente dulce y ligeramente terroso que se mezcla bien con otras frutas y verduras para crear un jugo de sabor agradable que aporta un gran aporte nutricional.

 

Puedes beber jugo de remolacha puro, pero el jugo tiene un mejor sabor y un aporte nutricional más significativo cuando lo mezclas con otras frutas y verduras.

 

Para obtener mejores resultados, recomendamos utilizar remolacha fresca y pasarla por un exprimidor. Puedes utilizar remolacha cruda, zanahoria, manzana, pepino, limón, jengibre y cúrcuma para crear una deliciosa y poderosa bebida antiinflamatoria.

Crudo

 

Puedes cortar remolacha cruda de varias maneras para agregarla a diferentes platos y obtener la textura adecuada.

 

Estas hortalizas de raíz se pueden cortar en tiras para usarlas en ensaladas o como guarnición. Las tiras aportan un toque crujiente, pero si prefieres una textura menos densa, puedes añadir remolacha cruda cortada en láminas a tu ensalada.

 

Las remolachas combinan bien en una ensalada con rúcula, queso feta y vinagreta balsámica, pero también tienen un sabor fantástico en una ensalada dulce con peras y nueces. Pueden ir dulces o saladas.

 

También puedes encurtir remolacha y sus tallos verdes, pero ten cuidado con las remolachas enlatadas o en frasco, ya que podrían tener azúcares añadidos y, de hecho, aumentarían tus niveles de azúcar en sangre.

Cocido

 

Para cocinar remolacha, existen diversos métodos que funcionan bien. La remolacha es un tubérculo adaptable que se puede cocinar al vapor, hervir o hornear y servir como guarnición.

 

Las remolachas se pueden hacer puré y añadir a las salsas. Las remolachas son la estrella de una deliciosa sopa fría o caliente famosa en Rusia llamada Borscht.

 

Como ya habrás notado, hay muchas maneras deliciosas de disfrutar de la remolacha. No te dejes intimidar por no saber cómo usarla. Sé creativo y prueba cosas nuevas. Nunca sabes qué plato de remolacha se convertirá en tu favorito.

 

¿Existe algún riesgo en la suplementación con remolacha?

 

La beeturia es la única complicación que puede surgir de la suplementación con remolacha y es puramente cosmética.

 

La beeturia puede hacer que la orina o las heces tengan un tono rojo o rosado, que a menudo se confunde con sangre. Esto se debe únicamente al colorante presente en la remolacha roja.

 

Aunque puede dar miedo verlo, es totalmente inofensivo. Si realmente te molesta, puedes comer remolacha dorada que no tiene color rojo.

 

Es posible que la suplementación con remolacha pueda interactuar con algunos medicamentos inhibidores de la PDE-5 y algunos medicamentos para la presión arterial, así que asegúrese de consultar a su médico para ver si puede tomar suplementos de remolacha de manera segura si toma alguno de estos medicamentos.

Nunca debes tener miedo de comer remolacha. Es uno de los regalos más nutritivos de la tierra. Puede ser fácil de preparar. Pero si no tienes acceso a remolacha o no te gusta su sabor, existen alternativas más fáciles.

 

Cuando puedes aprovechar ese poder curativo y convertirlo en algo fácil de tomar regularmente manteniendo su composición y nutrición orgánica, ¿por qué no hacerlo, verdad?

 

Eso es lo que pudimos hacer y lo hemos empaquetado en un suplemento en polvo fácil de tomar. Nuestras remolachas orgánicas con óxido nítrico pueden ayudar a los diabéticos, a quienes buscan reducir su presión arterial y a quienes simplemente buscan mejorar su nutrición.

 

¡Permítanos ayudarle a aprovechar todos los beneficios que ofrece la remolacha!