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Los 3 mejores alimentos para mejorar la circulación y el flujo sanguíneo
En muchas prácticas de medicina tradicional y popular, a menudo se hace referencia a la sangre como la fuerza vital del cuerpo.
Estas antiguas perspectivas han resistido la prueba del tiempo a medida que la investigación moderna reveló que el flujo sanguíneo es uno de los principales métodos de comunicación interna del cuerpo.
La sangre transporta oxígeno y nutrientes esenciales a cada célula, facilita la eliminación de desechos, ayuda a mantener una temperatura y un pH óptimos, transporta hormonas y garantiza un sistema inmunológico fuerte y funcional ( 1 ).
En el centro de este intrincado sistema se encuentra el músculo más fuerte del cuerpo: el corazón. Diseñado para la resistencia, el corazón trabaja incesantemente para bombear los mensajes vitales de la sangre a todo el cuerpo, de modo que todos y cada uno de los órganos funcionen siempre a su máximo potencial.
Reconocer la importancia de estos procesos es el primer paso para comprender por qué el flujo sanguíneo óptimo es fundamental para tantos aspectos de la salud.
Si su objetivo es favorecer el flujo sanguíneo, es absolutamente crucial tener en cuenta los tipos de alimentos que terminan en su plato. Ciertos alimentos, a veces denominados "alimentos funcionales", pueden ofrecer apoyo al sistema cardiovascular de maneras que van mucho más allá de los nutrientes que aportan ( 2 ).
Este artículo explorará tres alimentos ricos en nutrientes que estimulan el flujo sanguíneo y mejoran la circulación, además de consejos simples para incorporarlos a su dieta.
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3 alimentos que funcionan
Remolachas
La remolacha es un tema candente en el mundo de la alimentación y la nutrición, y no es de extrañar por qué.
No sólo están cargados de nutrientes esenciales, sino que también son una fuente particularmente rica de nitratos dietéticos.
Los nitratos presentes en alimentos como la remolacha favorecen la producción de un compuesto llamado óxido nítrico. El óxido nítrico es una molécula mensajera que indica a los músculos de los vasos sanguíneos que se relajen, lo que les permite abrirse más. Cuando los vasos sanguíneos están relajados, la sangre puede fluir con mayor facilidad y eficacia ( 3 ).
Es más, varios estudios han descubierto que el impacto positivo que tiene la remolacha en la producción de óxido nítrico y el flujo sanguíneo también puede contribuir a reducir la presión arterial y mejorar el rendimiento deportivo ( 3 , 4 ).
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Si no estás acostumbrado a comer remolacha, te alegrará saber que es increíblemente versátil y fácil de preparar. Se puede comer cruda o cocida, pero mucha gente la prefiere cocida.
Después de lavar, pelar y cortar las remolachas, mézclalas con un poco de aceite de oliva y sal y pimienta. Ásalas en el horno hasta que estén tiernas y sírvelas como guarnición independiente o ásalas junto con otras hortalizas de raíz para lograr una colorida combinación de verduras. También combinan muy bien con un chorrito de vinagre balsámico y queso de cabra.
Para darle un toque de sabor y color, puede agregar remolacha cruda, asada, al vapor o encurtida a ensaladas y tazones de cereales, o mezclarla en su batido matutino o previo al entrenamiento.
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Espinacas | Otras verduras de hoja verde
Probablemente hayas escuchado que comer verduras es bueno para ti, pero quizá no sepas que una mejor circulación y flujo sanguíneo se encuentran entre las razones.
Al igual que la remolacha, la espinaca y otras verduras de hoja verde (como la col rizada y la acelga) también son fuentes ricas en nitratos dietéticos y apoyan la producción natural de óxido nítrico del cuerpo ( 5 ).
Las espinacas también contienen antioxidantes, incluida la vitamina E, que desempeñan un papel en la reducción del estrés oxidativo en el cuerpo. Una mejor gestión del estrés ayuda a mantener la presión arterial baja y los vasos sanguíneos sanos para promover una circulación óptima ( 6 , 7 ).
La espinaca tiene un sabor suave y una textura más blanda que muchas otras verduras de hoja verde, por lo que es fácil incorporarla a casi cualquiera de tus platos favoritos.
Agregue espinaca fresca a los sándwiches o úsela como base para ensaladas. Considere agregar espinaca fresca o congelada a recetas existentes de batidos, sopas, guisos, estofados y salsas.
Úselo para aumentar su consumo de vegetales en el desayuno incorporándolo a una tortilla o revuelto, o conviértalo en pesto mezclándolo con aceite de oliva, albahaca y nueces.
Sandía
Sería difícil encontrar un capricho más satisfactorio que una rodaja de sandía fresca en un caluroso día de verano.
La sandía, quizás más conocida por ser una de las frutas más dulces y jugosas, puede hacer mucho más que saciar la sed. De hecho, favorece el flujo sanguíneo y la función cardiovascular saludable de más de una manera.
Al igual que la espinaca y la remolacha, la sandía también estimula la producción de óxido nítrico, pero a través de una vía completamente diferente.
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El cuerpo puede producir óxido nítrico a través de múltiples vías: una es con nitratos y la otra con un aminoácido conocido como L-arginina.
En lugar de nitratos, la sandía contiene un aminoácido llamado L-citrulina. La L-citrulina se convierte fácilmente en L-arginina, que luego puede ser utilizada fácilmente por el cuerpo para producir óxido nítrico ( 8 ).
La sandía es una de las fuentes alimenticias más ricas en L-citrulina y múltiples estudios han demostrado que es eficaz para mejorar el flujo sanguíneo, reducir la presión arterial y prevenir la acumulación de placa en las paredes arteriales ( 8 , 9 , 10 ).
Otra forma en que la sandía puede mejorar la circulación es con su alto contenido de agua.
Como su nombre lo indica, la sandía es 99 % agua y, cuando se trata del flujo sanguíneo, una hidratación adecuada es innegociable. El agua constituye la mayor parte del volumen sanguíneo y la deshidratación puede provocar rápidamente un aumento de la viscosidad plasmática. El aumento de la viscosidad significa que la sangre es más espesa y no fluye tan bien ( 11 ).
Comer alimentos ricos en agua, como la sandía, puede ayudar a garantizar que te mantengas hidratado para maximizar la circulación.
La sandía es deliciosa por sí sola, pero también es un excelente complemento para ensaladas y batidos. También puedes usarla como base para un gazpacho frío o una salsa.
Si tienes la parrilla encendida, considera agregar sandía a tu menú. Cubre ligeramente las rodajas con aceite de oliva, sal y pimienta antes de agregarlas a la parrilla caliente; 60 a 90 segundos por lado deberían ser suficientes. Para darle un toque extra, espolvorea sal picante y lima antes de servir.
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La comida para llevar
Si estás tratando de mejorar tu circulación, un buen lugar para comenzar es observar tu dieta.
Las investigaciones respaldan la inclusión de alimentos ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes y otros compuestos beneficiosos (como nitratos y L-citrulina) para apoyar la producción natural de óxido nítrico del cuerpo y mantener los vasos sanguíneos relajados, flexibles y saludables.
Aunque la remolacha, la espinaca y la sandía son excelentes ejemplos de alimentos que cumplen estos objetivos, no son los únicos que pueden tener beneficios circulatorios.
Para obtener los mejores resultados, concéntrese en incluir una amplia variedad de alimentos integrales, como frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, proteínas magras y grasas saludables.
Una dieta equilibrada es, sin duda, la mejor manera de proporcionar a tu cuerpo todas las herramientas que necesita para rendir al máximo nivel cada día.
Applied!
